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西湖龙井角逐“中国名茶十强”
发布日期:2017-5-24  浏览次数:1737 [返回上一页]

首届中国国际茶叶博览会下周四开幕,组委会透露,西湖龙井已经申报“2017中国十大茶叶品牌”,将与全国其他26个区域品牌,角逐最终的中国名茶十强名单。

“茶为国饮,杭为茶都”,作为茶都,杭州与茶叶的“缘分”自隋朝已开始。

隋开皇九年(公元589年),杭州开始茶叶种植。唐朝时,茶叶在杭州广为栽培,陆羽撰写世界上第一部茶叶专著《茶经》中,便有天竺、灵隐二寺产茶的记载。这大概是杭州在种茶史上最早的历史文献记录。

北宋时期,龙井茶区初具规模,当时灵隐下天竺香林洞产的“香林茶”,上天竺白云峰产的“白云茶” 和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品,成为皇族和上流社会所饮茶品。

苏东坡在杭州留任时期,常与北宋高僧辩才法师在龙井狮峰山脚下的寿圣寺品茗吟诗,如果有心,现在在十八棵御茶园中狮峰山脚的悬崖上,仍旧能找到苏东坡当年亲笔手书“老龙井”的摩崖石刻。

在一千多年的历史演变过程中,西湖龙井从无名到有名,龙井茶也由一个极小地域的名茶,发展成为大产业,且独有文化一直传承至今。

龙井为什么好?杭州为什么能产好茶?

这还真有学问。

茶界专家通过对大量名茶研究分析得出结论:北纬28°-32°地带堪称中国茶树生长的黄金地带。西湖龙井茶产区正好位于这条黄金地带的中间位置,是中国茶最适宜生长的区域。

西湖周边山势连绵、林木茂密、翠竹婆娑,依湖(西湖)临江(钱塘江)伴溪(西溪湿地);茶区年平均气温约为15~17℃,雨量充沛;春茶季节“无雨涧长流,无云山自阴”的温润小气候,对茶树生长也非常有利。上承天时之气,下凭地利之优,成了西湖龙井茶优异品质的基础。

好茶也产出了极高的经济效益。

西湖龙井茶以西湖茶区为核心,通过炒茶师傅向外传授技艺,将龙井扁形绿茶从原来的西湖核心产区扩大到浙江乃至全国重点茶区。西湖龙井产区以每年3%的产量带动全省110万亩茶园,直接带动60多万茶农得益。

2015年,西湖龙井茶面积2.25万亩,总产量471吨,总产值5亿多元。西湖风景名胜区168平方公里范围为“西湖龙井茶基地保护区”,获得了国家质监总局授予的“地理标志产品保护”标志,实行世界通行的原产地保护政策,并获得了国家工商总局授予的“地理标志证明”商标。

目前,仅龙井43号,已在浙江省外多个省份种植面积多达300万亩,成为全国重点茶区茶农增收致富的重要收入来源。

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